老年人不能常吃这些致癌食物！

老年人不能常吃这些致癌食物！老年

老年人由于消化功能减退，癌食各内脏平滑肌纤维萎缩，老年胃粘膜变薄，癌食胃肠蠕动减弱，老年消化吸收功能不好。癌食再加上老年人牙齿松动或脱落，老年吸嚼不便，癌食油炸食物在胃肠道难于消化。老年老年人抵抗力下降，癌食如果经常食熏烤类食品，老年则会增加患癌特别是癌食胃癌的危险性。下面就看看老年人不能吃那些食物吧！老年

1、癌食熏烤类。老年

食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是胃癌的危险性。

2、油炸类。

老人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆、胰疾患的复发或加重，另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。特别指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。

3、酱制品。

包括酱油、大酱和各种酱菜。它们普遍含盐量极高，如果常吃这类食品，会使老年人在不自觉中摄入过量食盐，从而加重心血管和肾脏的负担，对老年人的健康十分不利，特别是心血管或肾脏疾病患者更应注意。

4、腌渍类。

腌渍类食品一般含盐量高，而维生素含量甚低（维生素C在腌制过程中大多被破坏），如果常吃这类食品，容易引起胃肠道疾患。

5、冷饮类。

冷饮食品进入胃后，会导致胃液分泌下降，易引起胃肠道疾病，甚至可诱发心绞痛和心肌梗死，对患心血管病的老年人尤为不利。

(责任编辑：知识)