图片上的何区是罗勒，罗勒的别罗味道比较香甜，梗是勒和绿色的，叶子比较圆润。层塔九层塔和罗勒稍微有点不一样，何区梗会带一点紫色，别罗叶子比较扁平，勒和而且会带一点锯齿。层塔

九层塔用在台湾菜里比较多，何区比如有名的别罗台式三杯鸡 。而罗勒用在西餐尤其是勒和地中海菜系中比较多，做菜、熬酱、做汤都可以。味道香甜可口，又带点特殊的香味。

罗勒的营养价值：

具有特殊香味的食材，比如罗勒 ，一般都会有开胃的作用。另外罗勒本身对于胃病患者来说，它能有效地修复胃粘膜。其实胃病患者有一大半都是有胃粘膜受损的症状，所以适量地吃一些含有罗勒的菜式是有好处的。

虽然购买食物是非常简单的事情，但是也是需要掌握一定的方法才能买到新鲜和美味的食物，了解了什么样的九层好之后，我们可以按照上面的方法去试一试，另外我们在购买食物的时候也要结合环境和储存方式去选择。

(责任编辑：休闲)