黑提的葡萄营养价值和禁忌

黑提是黑提葡萄的简称，黑提葡萄为欧亚种·原产美国，黑提1992年引入山东莱西市。葡萄 植物学性状：嫩梢绿色·有稀疏绒毛一年生枝浅黄褐色。黑提幼叶黄绿色·背面有稀疏绒毛·成熟叶正背两面均光滑无绒毛，葡萄叶缘锯齿状。黑提两性花。 果实特征：果穗长圆锥形·平均纵径28厘米·横径16厘米·平均穗重500~700克，平均粒重8～10克。皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脱落，耐贮运。

营养分析

每100克果肉中含有：蛋白质0.2克、钙4毫克、磷15毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.04毫克、维生素B1-0.04毫克、维生素B2-0.01毫克、烟酸0.1毫克、维生素C4.0毫克、维生素A0.4毫克、钾252毫克、钠2.0毫克、镁6.6毫克、氯2.2毫克、此外， 还含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。法国科学家发现：提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。在提子中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变并能防止癌细胞扩散。

提子的果肉、果皮，甚至核，都蕴藏着丰富的营养素，可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。

黑提葡萄最突出的特点就是葡萄粒大，它的营养价值也非常高，粒大汁多，吃起来更香甜，它的果肉也非常多，成为人们特别喜爱的一种葡萄品种，另外它富含多种维生素和微量元素，人经常吃这样的葡萄能够起到调养身体和提高身体素质的效果。