西瓜的营养价值

现代医学研究表明，西瓜西瓜中含有的西瓜糖、盐、西瓜酸等物质，西瓜有治疗肾炎和降血压的西瓜作用。这是西瓜因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的西瓜营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。

西瓜的西瓜营养价值-吃西瓜有什么好处

祖国医学认为，西瓜是西瓜一种最富有营养、最纯净使用最安全的西瓜饮料，有生津、西瓜除烦、西瓜止渴、西瓜解暑热，西瓜清肺胃，西瓜利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。

西瓜的食疗作用

1、痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮（不用削去外皮）500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。

2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

3、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

吃西瓜的注意事项

中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。

食物相克：西瓜忌与羊肉同食。