藻类食品与老人保健
时间:2025-04-04 04:16:35 出处:热点阅读（143）
海藻中的活性多肽，其功能同胰岛素相似，对糖尿病患者有较好的治疗和保健功能;海藻中的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。海带中的甘露醇有脱水利尿作用，可治肾功能衰竭、药物中毒、老年性水肿。紫菜中的牛磺酸对保护视力和老年人大脑起重要作用。海藻中的碘是甲状腺功能低下者的最佳治疗食物。海藻还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质，有预防癌症的功效。
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