苦瓜去苦有妙招 从此苦瓜不再苦

  发布时间:2024-10-30 20:16:23   作者:玩站小弟   我要评论
清热去火苦瓜是大家的首选。但是苦瓜的苦味,却让很多人望而却步。因为苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味苦。那么苦瓜怎么做才能不苦?苦瓜去苦有妙招 从此苦瓜不再苦让苦瓜不苦是有妙招的,大家一旦学会了,那 。

苦瓜去苦有妙招 从此苦瓜不再苦

清热去火苦瓜是苦瓜大家的首选。但是去苦苦瓜的苦味,却让很多人望而却步。有妙因为苦瓜里含有一种叫葫芦素的招从再苦物质,所以味苦。此苦那么苦瓜怎么做才能不苦?

苦瓜去苦有妙招 从此苦瓜不再苦

让苦瓜不苦是苦瓜有妙招的,大家一旦学会了,去苦那么从此苦瓜不再苦。有妙

1、招从再苦瓜瓤

我们将苦瓜沿着苦瓜上面条文的此苦方向剖成两片,然后去子,苦瓜在把紧贴瓜肉的去苦一层白色瓜瓤去除干净,因此就可以有效去除部分苦味。有妙

2、招从再苦冰镇

把苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下,此苦在食用可以减轻苦味。再把苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,因为这样苦味就能减少一些了。

3、盐渍

我们将切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,因此减轻了苦味。

4、水漂

把苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,最后边洗边用手轻轻捏;但是洗一会儿后换水再洗,这样如此反复漂洗三四次,那么苦汁就随水流失。把处理好的苦瓜炒熟后,其味道鲜美,并且微苦犹甜。

5、混炒

如果把苦瓜和辣椒炒在一起,也一样可以减轻苦味的。把辣椒洗净切丝,炒锅上火,不要放油,等锅热把辣椒丝倒入锅内煸炒,如太干可点一点水,等炒熟起锅待用。然后炒苦瓜,炒好苦瓜丝后将辣椒丝倒入拌匀,然后加作料出锅;稍加适量的白糖,可以减轻苦味的。

6、高温

首先将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。因为苦瓜的苦味主要来源于苦瓜素和苦瓜甙,但是经过80℃以上高温,那么这两种物质已被破坏,如果再经过冷水漂洗,苦瓜就没苦味了。所以高温法有它的弊端。

7、切薄片

清洗苦瓜,将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片。

8、蘸酱

用苦瓜蘸酱或其它浓味料,可掩盖其部分苦味。

  • Tag:

相关文章

  • 香皂的做法

    香皂是皮肤和毛发的洗护用品,有很多香皂的类型,是一种市场的洗涤用品,主要的原料的是一种脂肪酸钠,还添加一些其他的改良剂,至少加工制成的一种产品也可以进行日常的消毒洗手,以及对皮肤的有一定的恢复能力不同
    2024-10-30
  • 新生儿阴囊肿大该怎么办呢

    新生儿出现了身体异常的现象发生,那么就需要注意及时的采取治疗的方法进行治疗来保证身体的健康,避免因为异常的问题导致患儿出现危险的情况发生,这样会威胁到患儿的身体的健康的情况发生,那么新生儿阴囊肿大该怎
    2024-10-30
  • 派发物资和助学金共计31928元 爱心人士走进肇庆这所学校

    几天前,广东省肇庆市封开县大洲镇泗科马庆明希望小学校园内欢声笑语,38名家境相对困难学生收到了新学期的爱心礼物。活动现场,由广东省摄影家协会大画幅摄影委员会成员、省司法警官文联摄影协会会员、省大画幅摄
    2024-10-30
  • 让消费更放心!广东“双承诺”商家接入主流导航平台

    文/羊城晚报全媒体记者 马灿 通讯员 粤消宣图/通讯员提供根据“放心消费行动”工作部署,广东全省各级消费者委员会自2020年以来在全省深入开展“放心消费承诺”“线下无理由退货承诺”两项活动以下称“双承
    2024-10-30
  • 乳胶枕头有哪些选购技巧?

    乳胶枕头有哪些选购技巧?乳胶枕头有哪些选购技巧?乳胶是由橡树乳汁,具了解,每一棵橡树,一天取汁仅约30cc。经炼娶发酵、煮熟、水洗、裁切等步骤制成。乳胶因纯天然、抑菌等特性,被广泛应用到医疗卫生领域,
    2024-10-30
  • 广东着力培养跨学科人才 持续深化新领域科技创新

    探索教育科技人才良性循环发展路径文/羊城晚报全媒体记者 陈亮图/学校提供高等教育是教育、科技、人才的关键连结点和集中交汇处。党的二十届三中全会提出,教育、科技、人才是中国式现代化的基础性、战略性支撑,
    2024-10-30

最新评论