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凤尾菇的功效与作用

[时尚] 时间:2024-10-31 06:16:31 来源:尤物网站 作者:探索 点击:40次

凤尾菇的功效与作用

凤尾菇为真菌,凤尾肉肥味美。菇的功效凤尾菇含有丰富的作用蛋白质、氨基酸及多种维生素、凤尾矿物质。菇的功效凤尾菇含有生理活性物质,作用能够诱发干扰素的凤尾合成,从而提高人体免疫力,菇的功效具有防癌、作用抗癌的凤尾作用。


凤尾菇的菇的功效功效与作用-凤尾菇的营养价值

凤尾菇的营养分析

新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、作用纤维、凤尾硫胺素、菇的功效核黄素、作用烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量,比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。

凤尾菇的营养价值

凤尾菇又称鸡尾菇,其营养十分丰富,干物质中含蛋白质高达21.2%,并含有人体所必需的八种氨基酸,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C高达33毫克,有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1、B2、尼克酸、多种矿物质。另据最近研究证实,凤尾菇含有的一些生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。凤尾菇又叫灰平菇,是属于侧耳、平菇一类的食用菌,是人们经常食用的一种蘑菇。

凤尾菇的功效与作用

凤尾菇有提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的功效,人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。

凤尾菇适合人群:一般人均可食用

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