如何鉴别鸭子老嫩
老嫩鸭的老嫩吃法不同，嫩鸭适宜用短时间加热的别鸭爆、炒、老嫩炸烹调方法；老鸭适宜用文火长时间加热的别鸭蒸、炖、老嫩焖烹调方法。别鸭所以在选购时必须鉴别鸭子的老嫩老嫩，方法是别鸭一看、二摸、老嫩三辨、别鸭四掂。
一看皮色与脚色
皮雁黄色、脚深黄色是老鸭；皮雪白光润、脚呈黄色是嫩鸭；脚色黄中带红的是老嫩适中鸭。
二摸鸭嘴和胸骨
老鸭嘴壳根部硬、胸骨也硬；嫩鸭嘴壳根部软、胸骨尖也软。
三辨外貌
羽毛灰暗、嘴上有花斑的是老鸭；羽毛光洁鲜艳、嘴上没有花斑的是嫩鸭。
四掂分量
同样的个头，老鸭比嫩鸭重。
有一些食物虽然外观特别漂亮但是吃起来口感可能不是特别的好，所以我们在购买食物的时候一定要掌握好挑选的方法，上面就是对什么样的鸭子好的一些介绍，希望对许多缺少生活经验的朋友能够带来一定的帮助。
(责任编辑：热点)
广东省第十一届群众戏剧曲艺花会闭幕 14件戏剧曲艺佳作获金奖
婴儿奶粉 婴儿吃什么奶粉好？
老年人吃什么好 老人饮食养生四佳品
女人妇科病缠身 5个食疗秘方治疗胜过灵丹妙药！
安息香精油的功效与作用是什么？推荐文章
-
过期护肤品的另类妙招过期护肤品的另类妙招有些护肤品买了好几百甚至上千元，无奈过期了，这样扔掉实在可惜。不过，小编有方法可以让它物尽其用。1、乳液：用小块化妆棉蘸满乳液包裹在指甲上，15分钟后取下，可促
...[详细]
-
怀孕期间如果不注意营养的均衡，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也会变得更加虚弱。孕期，宝宝身体各器官不断地发育，需要充足的营养供给，所以妈妈本身要增加各种不同食物的摄取，使宝宝获得正常发育，并且贮存
...[详细]
-
相信生活中有不少人都吃过鹿茸，在传统医学中，鹿茸就是一种名贵中药材，它具有保护我们的心血管健康、补肾益阳、强筋骨等多种功效，但是，很多人不知道怎么吃鹿茸，下面就为大家介绍鹿茸的一些吃法。鹿茸为梅花鹿或
...[详细]
-
中国人大概来说有九种不同的异常体质特点，而每个人不一定特别典型，可兼有多种体质更加据自己的体质特点进行调养对健康的保养更加行之有效。女性为阴柔之体，阴盛阳衰，脏腑功能较男性偏弱。医生简单概括了女性阳虚
...[详细]
-
鞋臭咋办？给鞋子除臭的小诀窍给鞋子除臭的小诀窍织物柔软剂片如果您不知道鞋子怎么除臭的话，那么小编告诉您可以把每只鞋子都装上一片织物柔软剂片，放一整夜让它们中和鞋子的臭味。把一片剂片放到运动包底，直到你
...[详细]
-
随着时间的流失，人们也在一点一点的变老，每个人都害怕衰老惧，看着电视上那些童颜依旧的人们，直叫我们羡慕嫉妒恨。您知道什么是老年养生最佳的抗衰老食物吗？下面小编针对抗衰老的食品的食用法则向老年朋友们做个
...[详细]
-
每当到了炎热的夏季，饮料的销量也会大大提升。在生活中，人们在平时选择饮料的时候，也会将饮料对健康的影响作为选购的首要考虑要素，而碳酸饮料，在市场上就最受人们欢迎。那么，哪些饮料是碳酸饮料呢？下面本文就
...[详细]
-
冠心病是现在中老年人患上最多的疾病之一，给人的生命带来了非常大的威胁。冠心病的并发原因和饮食有着非常大的关系，有科学研究说注意饮食是可以预防控制冠心病的，今天我们就给大家介绍冠心病病人饮食应该怎么做！
...[详细]
-
鞋臭咋办？给鞋子除臭的小诀窍给鞋子除臭的小诀窍织物柔软剂片如果您不知道鞋子怎么除臭的话，那么小编告诉您可以把每只鞋子都装上一片织物柔软剂片，放一整夜让它们中和鞋子的臭味。把一片剂片放到运动包底，直到你
...[详细]
-
口腔溃疡是我们每个人都有可能会碰到的疾病，那么有没有什么治疗口腔溃疡的小偏方呢？下面就看下小编向各位推荐的治疗口腔溃疡的5个小偏方吧。白菜根疗法：取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，水煎服，每日1
...[详细]
热点阅读
