本质上来说，好还鲜牛奶、纯牛奶粉的奶粉奶好营养价值没有大的区别，而是好还各具特点。
鲜牛奶除不含纤维素外，纯牛几乎含人体所需要的奶粉奶好各种营养素，并且易于消化吸收，好还是纯牛适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。
奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。 追问： 那么我是十七岁女生，想帮助增高的，喝牛奶好还是奶粉？ 回答： 我建议你喝纯牛奶。现在的商家为了利益很多都是乱标成分和营养含量，所以有时候你看到包装上注明往往不是真的。此外奶粉自己无法 掌握剂量，也没有牛奶方便。其实不管是奶粉还是牛奶的营养都很高的，但是人不一定能吸收，特别是我们黄种人，所以不管你喝牛奶还是奶粉都不要空腹喝，这样就当热量消耗了。另外，在睡觉前喝一杯全脂牛奶不会发胖，它会帮助你睡眠，促进新成代谢，让皮肤更好，当然脱脂的更好。很多人都以为牛奶和蜂蜜喝了会发胖，其实不然，他们正好是不会发胖的，只要你使用得当。现在市面上的盒装奶味道没有乡下的浓，其实这很正常。乡下的是原姿的，没有添加任何东西，如果市场上的牛奶能那么浓，那商家还赚什么啊？他们把牛奶稀释了，当然没有那么浓了，另外好的厂家还在里面加了一些人体需要的营养物质，所以竟管它被稀释了，但是营养的含量也不一定没有原装的好。
其实对于奶粉好还是纯牛奶好这个问题，没有绝对的答案，也没有绝对的真理。这都是根据大家自己的需求，或者说自己的营养选择来决定的并。不能单方面说奶粉或者是纯牛奶哪一个比较好，大家只要记住：作为消费者，一定要作出最好的，适合自己的选择。
