要健康，充必就要多吃水果和蔬菜，需营专家指出，多吃每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，果蔬并对其进行了详细解释。有利于补养素

在计算水果的充必量时，不仅指的需营是新鲜水果，水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干，以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内;但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴莲和牛油果等)除外。

具体说就是，一份水果约等于一个中型水果(如：橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如：提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如：连果肉的鲜橙汁)。

在计算蔬菜时，除新鲜蔬菜外，罐头蔬菜也可以包括在内，但腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。

一般来说，一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。

上面就是小编为大家介绍的常吃果蔬为我们身带来的营养和保健作用，如果你希望自己可以有一个健康的身体那么一定不能够忽略健康饮食的重要性，这样才能既吃得营养健康，又可以让食物为我们的身体健康保健。