海带的可吃营养价值
1、海带含有丰富的产妇产妇碳水化合物、较少的海带海带蛋白质和脂肪。
2、坐月海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
产妇坐月子可以吃海带吗
海带中含有丰富的碘、钙、铁等,而排骨则更是富含钙、铁等元素。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索,价廉物美的好菜。烹调时最好用高压锅,使海带和排骨炖烂,更易消化和吸收其营养物质。而且海带的钙、铁含量都很丰富,产妇吃海带补钙后,奶水中含钙量也很高,可预防新生儿患上佝偻病。
注意事项
虽然月子里吃海带的好处很多,也不要忘记科学进补,产妇吃海带要适量,每日最多吃20g(干海带)。因为如果产妇过多食用海带,其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内,导致婴儿甲状腺功能障碍。