对于肾功能衰竭人员来说，慢性不论是肾功慢性还是急性的，在治疗和康复的须注过程中都应该特别注意饮食。合理的意大饮食原则饮食不仅能增强抵抗力还能减缓病情发展减少并发症，慢性肾功能衰竭应该注意什么呢？

第一、慢性注意低蛋白饮食

食用有高营养价值的肾功优质蛋白：即蛋白质的入量要少而质量要好，少而精。须注以动物性蛋白为代表，意大饮食原则如鸡、慢性鱼、肾功牛奶、须注瘦肉等。意大饮食原则植物蛋白质较高的慢性主食如玉米、面粉，肾功以及干豆类、须注豆制品，硬果类等，对肾功能继续恶化者，控制应更严格。

第二、摄入充足热量

在膳食中为了既要降低植物蛋白质的含量，又要补充足够的热量，以减少体内蛋白过度分解而加重尿毒症症状，现在临床经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源，也可用玉米淀粉、土豆淀粉代替大米和面粉。除淀粉外，膳食中还可采用土豆、山药 、芋头、地瓜、藕、南瓜等含热量高。

第三、摄入适量的钠与钾盐

若合并浮肿和高血压应限钠盐，钠摄入量一般说来2-3g/d，严重病人可限制为1-2g/d(NaCl，若病人服用利尿剂或伴有呕吐或腹泻时，不应再限钠盐，甚至还需补充。限钾膳食应避免食用果汁，慎重选食蔬菜及水果如香蕉、柑橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、木耳、紫菜等含钾高的食物。

第四、应补充维生素

慢性肾衰竭患者由于食欲不振，食入含维生素的饮食太少;另外尿毒症本身可导致水溶性维生素代谢改变，所以对慢性肾衰患者应注意维生素B族、维生素C等补充。