可乐致癌还能喝吗?
可乐致癌还能喝吗?
可乐致癌还能喝吗?
近日多家媒体纷纷报道“在可乐染色剂焦糖色素被曝含有致癌物质4-甲基咪唑”,可乐那喝可乐到底会致癌吗?针对大众普通提问的致癌几个问题总结如下
焦糖色素是什么物质?其中为何包含4-甲基咪唑?
1、焦糖色素属于食品添加剂里面的还能喝着色剂,主要用于改善食品的可乐色泽,除了可乐之外,致癌还有酱油、还能喝炼乳、可乐果酱、致癌醋、还能喝酱油、可乐调香葡萄酒、致癌果冻中也均被广泛应用。还能喝
2、可乐4-甲基咪唑是致癌一种存在于焦糖色素中的化学物质,并不是还能喝生产厂商直接添加的,而是生产焦糖色素时产生的副产物。
“致癌”的担忧来源于2007年的一项比较初步的动物实验:高剂量的4-甲基咪唑对“某些种类”老鼠的致癌作用。
1、并不是每种老鼠都发生了癌变。
2、没有提供致癌的机理,也无法推知在人体中的情况会如何。
3、较早的研究中发现不良作用的剂量都比较大,远远高于食品中的可能的含量。
所以目前没有强有力的证据证明“4-甲基咪唑可造成健康风险”。
人们对可乐可能带来的危害质疑不断,比如可能导致钙流失、杀精、肥胖等,那么人们在日常生活中是不是应该“珍爱生命,拒绝可乐”?
1、说可乐带来危害主要是源于其中的食品添加剂,如:色素、香精、甜味剂、防腐剂等,如摄入过多的甜饮料容易造成能量过剩,导致肥胖;肥胖会影响钙的吸收,而且可乐中的碳酸根离子与钙离子结合,形成碳酸钙排出体外,易导致钙流失;摄入过多的色素容易导致体内锌元素的流失,影响生殖系统的发育。
2、世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖色素,且对于4-甲基咪唑的剂量有所界定,即每千克不能超过200毫克。我国与世界卫生组织要求相同。
3、《食品安全法》四十五条:食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。这意味着,在国家食品添加剂清单中榜上有名者都是允许使用的,只要厂家在规定范围内使用是安全可靠的。所以大家不必谈“食品添加剂”色变!但是大家尽量少摄入食品添加剂多的食物。
对待食品添加剂的原则应是“少吃、慎吃、不吃”!
相关文章
- 香薰蜡烛的作用 香薰蜡烛的制作方法香薰蜡烛的作用由于材质及加工工艺的差异,香薰蜡烛的价格要远远高于普通蜡烛,但使用寿命却不长。香薰蜡烛在点燃之前可以先放到冰箱中冷藏一个小时以上,这样可以减缓蜡烛受热的2024-10-31
- 五食疗方对症灭火春季养生吃什么好:莲子汤去心火心火:中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心2024-10-31
- 酱牛肉的做法是怎样的?美味的酱牛肉总能够带给你不一样的口感刺激,所以说在生活中有不少人都想要自己做酱牛肉,那么,这酱牛肉到底需要哪些材料呢?其做法又是怎么的呢?下面我们就一起来对酱牛肉的做法相关问题做2024-10-31
- 一到夏天很多人都会出汗,但是有些人手脚出汗并不是因为天气的原因。这些人夏季手脚出汗吃什么好?和常识网一起来看看。1、夏季手脚出汗吃什么好百合粥百合20克、粳米50克、白糖少许。将百合洗净与米同煮,待熟2024-10-31
- 如何选择学生蚊帐?学生蚊帐要什么尺寸的?学生蚊帐要什么尺寸的?学生蚊帐的尺寸有分为1.2米、1.5米、1.8米床。一般都是1.0米X2.0米、1.2米X2.0米、1.5米X2.0米、1.8米X2.0米2024-10-31
- 4款食疗帮你补血调经月经不调吃什么调理:三色腰花配料猪腰2只,竹笋肉50克,胡萝卜15克,香菇30克。制法猪腰,剔去筋膜,切成十字花纹或蓑衣花纹,洗净,用黄酒、盐稍渍,洗净;竹笋肉,切薄片;胡萝卜,洗2024-10-31
最新评论