沏茶的沏茶最佳水温是多少？茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的佳水时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。温多茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，少多水温若水温过高，泡茶茶的最好味道就过于苦涩了。

因此，沏茶要想保持茶叶中的佳水营养、味道和香气，温多人们沏茶的少多水温水温最好是在70℃至80℃之间为宜，一般是泡茶先将开水灌入暖瓶，而后再沏茶比较好。最好

沏茶的沏茶最佳水温是多少？多高的水温泡茶最好