西红柿不仅可以炒着吃，生吃柿还能生吃，西红那么生吃西红柿的作用作用有什么？但从西红柿本身的营养价值来看，它所具有的生吃柿维生素还是很多的，而且丰富的西红营养成分也是人体所必须的，当然了西红柿还能有美容护肤的作用效果，尤其是生吃柿炎热的夏季，既能防晒，西红还能美白。作用是生吃柿人们不错的选择。

祛斑

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，西红对祛斑有较好的作用作用。因为西红柿中含有丰富的生吃柿谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，西红从而使沉着的作用色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

美白

多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。

番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。

防辐射

科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

通过上面的介绍，大家对生吃西红柿的作用有什么也都一目了然了，可以看出西红柿的功效确实是有很多的，事实上，西红柿还能减肥瘦身，当然了在防癌抗癌乃至提高机体免疫等方面也有一定的医药价值，希望对大家有所帮助。