杏鲍菇的制作方法及作用
杏鲍菇的及作功效与作用
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的制作作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是及作维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的制作主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的及作分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。制作
主料：杏鲍菇2根、 花生米60克、葱2棵、
辅料：干辣椒10克、 花椒5克、姜5克、 食用油10毫升、玉米淀粉2勺、 盐1勺、鸡精1勺、 糖4勺、醋3勺 、 酱油2勺、香油几滴。
宫保杏鲍菇的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。
3. 将花生米放入锅中，再倒入少量油，小火炸至成熟。
4. 用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。
5. 锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。
6. 锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。
7. 将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均。
8. 将葱段放入锅中煸炒匀均。
9. 将调好的汁倒入锅中烧开。
10. 将花生仁倒入锅中。
11. 翻炒匀均后，淋少许香油，即可出锅。
以上的这些内容就是针对杏鲍菇的做法及作用的简单介绍，希望大家看了之后能够有一定的了解，当然在购买杏鲍菇的时候要注意，一定要选择杏鲍菇摸起来是比较硬实的。而且杏鲍菇的颜色是白色的，看上去特别的正常而且不会有任何的异味。
(责任编辑：探索)
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