烤香蕉

香蕉中主要的心血营养素是钾和镁，这些微量元素基本在高温下不受损失。管病冬季气候寒冷，水果烤香蕉是比较不错的选择。烤香蕉要定时来回翻转，心血如果烤得太过或者不注意翻转的管病话，里边就会烤成稀糊状，水果就不好吃了。

烤苹果

烤苹果苹果中富含钾，对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用，而且苹果中的维生素C含量比较少，每百克只有一毫克的量，所以加热后吃问题不大，我们小时候就经常吃蒸熟的苹果，味道也很好。如果烤制的话尽量不要切太小块了，免得加热时营养流失。

烤梨

梨的营养素中主要是钾、磷、钙、镁的含量以及视黄醇当量比较高，维生素C含量不是很高，烤着吃梨能防止微量元素流失。

烤甘蔗

甘蔗中的钾非常丰富，可维生素C的含量只有2毫克，几乎可以忽略不计了，烤过的甘蔗有很好的润肺作用。

烤橘子

橘子的维生素C含量比较高，达到了每百克63毫克的水平，建议如果热吃的话可以放暖气上稍微烘热或微波炉快速加热10秒钟即可，橘子中含有丰富的碳水化物和果酸，会对维生素C有一定的保护作用，但是不适合切开后烤，以免汁液流失带出过多的营养素。

特别需要注意的是建议平时最好不要用炭烤水果，因为木炭除了污染严重外，还可能有致癌物质产生，所以请尽量选择电烤箱或者用暖气片等烤水果，这样烤出来的食物才能有很好的保健作用，心血管疾病的人平时也可以经常吃一些动物的心脏。

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