多吃香菇有以下好处。吃香

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的好处吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的吃香产生，并提高T淋巴细胞的好处杀伤活性；

2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的吃香过氧化氢有一定的消除作用；

3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，好处会产生具有抗癌作用的吃香干扰素；

4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

从这些好处介绍，我们就可以发现，香菇可以很好的提高身体的免疫能力，这样对预防一些疾病可以带来很好的功效，而且还可以防癌抗癌，所以说这样的食物不仅仅是美味，完全可以把它称为是保证我们身体健康的最大帮手。