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活血化瘀麻油猪肝

来源:尤物网站   作者:热点   时间:2024-10-31 00:15:18

活血化瘀麻油猪肝

食谱原料:(一日份)

1.猪肝:先洗干净并滤干,活血化瘀切成一公分厚度,麻油长约二至三公分,猪肝再依个人体重每10公斤要用60克,活血化瘀如以产后50公斤则要300克,麻油以此类推。猪肝

2.老姜:连皮一起切片,活血化瘀要厚薄一致,麻油才不会爆黑,猪肝以致吃后火气上升,活血化瘀口干舌燥。麻油用量:则依产后体重每10公斤用6克。猪肝6片

3.麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。活血化瘀40毫升

4.米酒水200毫升。麻油

制作方法:

1、猪肝将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;

2、老姜洗干净,连皮切成薄片;

3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;

6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

餐品用法:

1、配以红豆汤来吃;

2、配以甜糯米粥来吃。

吃法:猪肝适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。

备注:

1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;

2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。

3、由于肝脏是动物体内的解毒器官,使用前请用清水浸泡一小时以上,再用清水冲5分钟左右。

健康提示:

麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。

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责任编辑:综合