秋季为女人准备的保健美容药膳
一、秋季美颜补血粥
[ 原料 ] 当归 10 克 ,为女川芎 3 克 ,人准黄耆 5 克,备的保健红花 5 克 ,美容鸡汤 1000 毫升,药膳粳米 100 克 。秋季
[ 制法 ] 将前 3 味用米酒洗后,为女切成薄片,人准与红花共入布袋,加入鸡汤和清水,煎出药汁,去布袋后,入粳米,用旺火烧开,文火熬煮成粥。
[ 用法 ] 每日 1 剂,分次食用。
[ 功效 ] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效。
[ 主治 ] 适用于血虚所致的面色苍白者,并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。
[ 按语 ] 孕妇及月经量多者不宜用。
二、乌发汤
[ 原料 ] 怀山药、菟丝子、核桃仁各 3 克,丹皮、泽泻、天麻各 1.5 克,枣皮 2 克,当归、红花、侧柏叶各 1 克 ,炙首乌、黑芝麻、黑豆各 5 克 ,羊肉、羊骨各 500 克 ,羊头 1 个,葱、生姜、白胡椒、食盐各适量 。
[ 制法 ] 1. 将羊骨、羊头打破。羊肉洗净,入沸水中除去血水,同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。将以上药物用纱布袋装好扎紧口,放入锅内,并放入葱、生姜和白胡椒,加水适量。
2. 将锅置炉上,先用武火烧开,撇去浮沫,捞出羊肉切片再放入锅中,用文火炖 1.5 小时,待羊肉炖至熟透,将药包捞出不用。
[ 用法 ] 服用时可加入食盐等调料。吃肉喝汤,每日 2 次。
[ 功效 ] 滋肝补肾,补血养气,乌须发。
[ 主治 ] 适用肝肾不足、血虚风燥的脱发、头发早白等症。
[ 按语 ] 本方由《小儿药证直诀》地黄丸去茯苓加味而成。所加之药着力于三个方面:一为增强养血活血和熄风的当归、黑大豆、红花、天麻等,以消除血虚风燥而致脱发的现象;二为增补肝肾和乌须发的制首乌、菟丝子、黑芝麻、侧柏等,以治肝肾不足的须发早白;三为增强补虚损、温肾阳的羊肉、胡桃肉等,使肾之阳气充足,则气血之生化亦旺盛。从而使全方成为一首滋补肝肾、养血润燥、乌须黑发的方剂。
三、轻身汤
【配方和服法】
红小豆 30 克 ,箩卜子(即来 菔子 )、花生壳、淫羊藿各 15 克 ,何首乌、黄耆、泽泻、夏枯草各 20 克 。将以上各味药共研末,装保温瓶内,加开水,密闭浸泡 60 分钟,即可饮用。
【功效】
红小豆味甘酸性平,功能利水消肿,通乳汁,排脓散肿,除湿解毒。箩卜子味甘辛,性平微凉,功能顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,热病消渴,清热解毒。淫羊藿味辛甘性温,有补肾壮阳、强筋骨、袪风湿的作用。可治腰膝无力,筋骨酸痛或四肢拘挛麻木等。
淫羊藿性味辛甘温,有温肾壮阳,强筋骨,袪风湿的作用。何首乌性味干涩微温,有补益精气,固肾乌须的功效。黄耆性味甘温,是补气固表的要药。前人认为其 ”生用固表,无汗能发,有汗能止 ”。
实验证明,本药具有双向性作用,既能闭塞皮肤分泌孔,抑制发汗而止也能扩张全身末梢血管,改善皮肤血液循环而发汗。此外,他还能增强机体抗病能力,增强机体非特异性免疫功能。泽泻性味甘淡寒,可利水渗湿,泄热。夏枯草性味苦辛寒,可清肝火,散郁结。综上所述,此药膳汤可益气利水渗湿,降脂减肥。
【适应证】
适用于中老年肥胖妇女或内分泌紊乱所致的肥胖,长期饮用有显效。
【注意事项】
余热未尽,感冒发热者忌服。
四、六君子瘦猪肉汤
【配方和服法】
人蔘、白术 、陈皮、半夏各 10 克 ,茯苓 15 克 ,生姜 3 片,猪瘦肉 200 克 。将上述材料洗净,加入清水适量,大火煮开后,改文火熬煮 30-45 分钟即成。调味食用,喝汤吃肉。
【功效】
该方适用于脾胃功能不好的女性。方中人蔘甘温,入脾肺,大补 元气为 君药。白 术、法夏, 健脾燥湿化痰,助运化为臣药。佐以茯苓甘淡渗湿,健脾和胃,陈皮行气化痰。生姜可温中健脾。猪肉味甘、碱,性微寒,具有滋养脏腑、补中益气的功效。以上诸物合用,可使脾胃气旺,运化复常,则生化之源充足。乳房属脾胃,故健脾胃可起丰胸作用。综上所述,本方功效为:健脾丰胸。
【适应证】
适用于少女乳腺发育不良,妇女产后乳房下垂。
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