丝瓜味甘、美肤性凉，赛良入肝、款丝胃经，瓜食有清暑凉血、疗方解毒通便、祛病祛风化痰、解毒润肌美容、美肤通经络、赛良行血脉、款丝下乳汁、调理月经不顺等功效。

丝瓜的营养价值有哪些？丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。除此之外，下面罗列一些丝瓜其余的食疗药方。

1、治鼻窦炎：

干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

2、治咽喉炎：

嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。

3、治风寒咳嗽：

丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

4、治菌痢：

丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

5、治奶水不足：

方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。方法2：老丝瓜1个，阴乾，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。

6、治过敏性哮喘：

方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

7、治痔疮引起大便带血：

方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

8、治疗神经痛：

把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

9、治皮肤疖肿：

鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。

10、治荨麻疹：

鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。

11、治斑秃：

老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2-3次。

12、治脚汗过多：

将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。

吃丝瓜的益处与禁忌

丝瓜为夏秋季蔬菜，其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B族、维生素C，还含有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。吃丝瓜好处多多，丝瓜的功效与作用很大，但也有些许禁忌。

吃丝瓜的好处

1、丝瓜富含维生素B族及维生素C，常吃丝瓜能增白皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

2、女士多吃丝瓜对调理月经不顺有帮助。

3、丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒等功效。

吃丝瓜的禁忌

1、丝瓜性凉，多食易致泄泻，体虚内寒、腹泻者尤其不宜多食。

2、丝瓜不宜生吃，可烹食。

总结：看完以上的介绍，大家都了解了丝瓜的养生功效非常高了，那么不妨照着以上介绍的做法去做丝瓜美食吧！