秋冬坐月子 产妇健康进补别错过三道食谱
秋冬坐月子 产妇健康进补别错过三道食谱
1、秋冬肉类进补适可而止
产妇产后元气大伤,坐月需要适当进食一些高蛋白质食物,产妇如鸡、健康进补鱼、别错瘦肉、过道蛋、食谱奶等,秋冬但如果产妇在坐月子期间,尤其是在吃得多动得少的秋冬季大量进补,很容易造成营养过剩,反而不利于体型的恢复。因此产妇肉类进补要注意适可而止。产妇坐月子期间食品应该多样化,营养要更加均衡,鸡,瘦肉、排骨、鱼、蛋等虽有补益的作用,但是也不宜过量。
2、适量进食蔬菜水果
部分蔬果属于生冷食物,加上秋冬天天气干燥寒冷,不少产妇更容易忽视产后蔬菜水果的补充。但是即使是在冬季,蔬菜、水果也不能少。因蔬果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生。一些体质虚寒的新妈妈秋冬季吃水果可能会引起不适,可以将这些水果切块后,用水稍煮一下,连渣带水一起吃。爆炒青菜时可以放些姜,可以起到祛风散寒的作用。
3、补充营养同时别忘了补钙
秋冬季节是人体钙质大量流失季节,而新妈妈们此时更需要关注这点,由于哺乳期的母亲每天分泌约700毫升的乳汁,平均每天丢失钙约300毫克,如果不及时补充是很容易出现骨质疏松和小腿抽筋等症状的,同时还会减少母乳喂养婴儿钙的摄取,为了宝宝更长远的健康着想,一定要多晒太阳,或者是多吃动物肝脑、鱼类和动物骨汤等补充钙质。
4、秋冬多喝汤
秋冬坐月子的产妇一定要多喝汤,这样不仅能让自己的奶水时刻保持充足,同时还能补中益气,增加自身体力,比如说牛肚补胃汤、鸡仁冬瓜汤、黄花肉片汤等都是不错的选择,可以让你营养均衡,并且还多样化。
推荐:适合秋冬季坐月子的食谱
1、黄花肉片汤
材料:黄花菜25克,瘦猪肉100克,猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。
做法:将黄花菜用冷水泡发,摘去蒂,洗净,挤去水,切成寸段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内;锅内放猪油烧热,将肉片倒人锅内,迅速划开,炒至肉变色即出锅;炒锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加精盐,将黄花菜下锅煮,待汤开后放肉片,并放味精,淋香油少许,盛入汤碗内。
滋补功效:黄花菜不仅营养丰富,且可降低血中胆固醇,尤宜于有血管动脉硬化的妈妈食用。
2、健脾利湿的鸡仁冬瓜汤
材料:党参10克、鸡肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精盐4克、姜片6克、葱10克。
做法:将党参去净灰渣,烘干研制成末;苡仁去壳,洗净;鸡肉宰成条块。冬瓜刮去粗皮,切成粗块,姜葱洗净;同时放入锅中加适量水小火慢炖。
滋补功效:消除产后妈妈身体浮肿,补中益气。
3、牛肚补胃汤
材料:牛肚1000克,鲜荷叶二张,茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适量。
做法:牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后中火烧80分钟,取出切小块后再次放入沙锅,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时,加盐、姜、胡椒粉少许,继续煨2—3小时,直至肚烂。
滋补功效:补胃键脾,增强体力。
提醒:产后的妈妈在坐月子的期间,生冷的食物一定不要吃,容易损伤脾胃,使得产后气血不足难以恢复。另外,中医认为,“寒主收引”,产后饮食生冷,还会有碍产妇体内恶露的排出,导致恶露淋漓不尽。因此,产妇产后应忌食生冷。
最好是遵循上面的进补原则,避免走入进补的误区,好好坐月子,拥有健康的身体。
(责任编辑:百科)