夏季赤小豆养生食谱
夏季赤小豆养生食谱
夏季赤小豆养生食谱
车前子赤豆甜羹的夏季做法
原料:车前子200克,赤豆250克,豆养糯米500克。生食
做法:车前子煎水,夏季用车前子水煮赤小豆,豆养至半烂,生食再放入糯米中,夏季煮至糯米熟即可,豆养加冰糖或白糖。生食
功效:具有健脾,夏季滋阴,豆养补血,生食利水的夏季作用。
冬瓜赤豆汤的豆养做法
原料:冬瓜500克、赤豆40克。生食
做法:将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分钟即可。
用法:不加盐或少加盐,日服2次,食瓜喝汤。
作用:利小便、消水肿、解热毒。
赤豆鲤鱼的做法
原料:鲤鱼1尾(1000克以上),赤豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克。
做法:将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹,再将鱼放入沙锅,另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤,上笼蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出笼,再洒上葱花,即成。
功效:有行气健胃,醒脾化湿,利水消肿,减肥的功效。