糖尿病人能吃琼脂吗
很多人对糖尿病人能吃琼脂吗并不是病人很清楚,想要能够放心的琼脂选择琼脂,就需要对它进行很好的糖尿认识,使得在选择它的病人时候,都是琼脂可以知道,它对糖尿病患者有着怎么样的帮助。
糖尿病人能吃琼脂吗:
可以吃的,琼脂不会被人体吸收,有润肠通便的作用。适合糖尿病人食用,也可以减肥用。一般是从海洋植物洋菜提取而成,所以没有什么副作用。不过实验室里经常用来做培养基,其实是一种东西。我们实验室用的琼脂我感觉跟厨房里的一样,要是食用的话尽量还是买那种食品包装的吧,放心些。还有琼脂也叫凉粉。
琼脂由琼脂糖(Agarose)和琼脂果(Agaropectin)两部分组成,作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯(盐)的非离子型多糖,是形成凝胶的组分,其大分子链链节在1,3苷键交替地相连的β-D-吡喃半乳糖残基和3, 6-α-L-吡喃半乳糖残基。而琼脂果胶是非凝胶部分,是带有硫酸酯(盐)、葡萄糖醛酸和丙酮酸醛的复杂多糖,也是商业提取中力图去掉的部分。商品琼脂一般带有2%―7%的硫酸酯(盐),0%―3%的丙酮酸醛及1%―3%的甲乙基。在工业上的琼脂色泽由白到微黄,具有胶质感,无气味或有轻微的特征性气味,琼脂不溶于冷水,易溶于沸水,缓溶于热水。
以上就是对糖尿病人能吃琼脂吗详细介绍,在对它选择的时候,是可以放心进行的,不过要注意的是,在吃琼脂的时候,不能过多的进行,要适量的吃,这样对身体各方面,才会有很好的帮助,在对这点上也是要进行注意的。
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