食用油的存放时间是多久

食用油的食用时间存放时间是多久

食用油的存放时间是多久

许多家庭会有这样一种习惯，存粮存油，存放其实食用油不宜长时间存放，多久久放的食用时间食用油不仅会影响油脂风味，降低营养价值，存放而且还会对人体健康产生危害。多久

植物油中的食用时间主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸极易氧化。存放如果植物油存放时间过长，多久或保存不当如没有避开日光照射、食用时间室温过高等，存放会造成食用油氧化酸败，多久同时产生哈喇味。食用时间

酸败的存放食用油一方面可能对人体健康带来一些急性危害，如直接刺激胃肠道；造成机体缺氧，多久从而出现黏膜、皮肤紫绀；造成急性呼吸、循环功能衰竭等症状。

另一方面，酸败的食用油还会对身体产生慢性危害，如导致营养素缺乏，菌群平衡，体重降低和发育障碍，肝脏、心脏、肾脏肿大等。有研究认为，高度酸败的食用油会引起癌肿。

为了避免食用油存放过久，在选购食用油时要考虑家庭所需，随吃随买，存放时间最好不超过三个月。

(责任编辑：百科)