家常猪脑炖天麻的做法和功效
做法一
食材：
天麻15克、猪脑髓一副、炖天枸杞几颗天麻炖猪脑 葱段、和功姜片、家常料酒、猪脑做法花椒水、炖天白糖、味精、香油、盐适量步骤：
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
做法二
原料：
天麻15克，猪脑1个步骤：
天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。功效：
祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。天麻炖猪脑菜品忌讳
1、天麻适于人群：气虚甚者慎服。
2、猪脑适于人群：高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
(责任编辑：焦点)
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