猪肝瘦肉猪做法

做法一

食材：

做法：

1、肝瘦小白菜洗净切碎备用;

2、肉粥猪肝洗净切丝状，种猪泡在干净的肝瘦水中备用;

3、锅中加水，肉粥烧开后先入瘦肉煮至熟，种猪再放入小白菜及猪肝煮至熟透;

4、肝瘦放入清粥搅拌均匀，肉粥最后以盐调味即可。

做法二

食材：

做法：

1、将粳米放水中泡30分钟，捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。

2、猪肝、瘦肉分别切成薄片，各加少许料酒、淀粉。

3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内，中火煮沸至熟，以胡椒粉、盐调味，撒上葱丝即可。