内容摘要：饮食调理缺铁性贫血饮食调理缺铁性贫血摄入含铁量丰富的食物既然是身体内的铁元素缺乏，那么多吃一些铁含量丰富的食物，无疑是对症下药的好选择。铁含量比较高的食物可以分类两大类，其中动物肝脏、红色肉类和蛋黄等

饮食调理缺铁性贫血

饮食调理缺铁性贫血

摄入含铁量丰富的饮食食物

既然是身体内的铁元素缺乏，那么多吃一些铁含量丰富的调理食物，无疑是缺铁对症下药的好选择。铁含量比较高的性贫血食物可以分类两大类，其中动物肝脏、饮食红色肉类和蛋黄等属于含铁量较高的调理动物性食物，而黑木耳、缺铁香菇、性贫血油菜、饮食大枣、调理核桃仁等是缺铁铁含量较高的植物性食物的代表。不过，性贫血有专家做过分析，饮食100g猪肝中所含的调理铁为25mg，而100g大枣里面所含的缺铁铁仅为2.1mg，因此，相比较而言，动物性食物的补铁效果比植物性食物的补铁效果更好。

三味汤美味又补脾益气

如果有些朋友是素食者，或者不喜欢吃肉，可以改用三味汤来调理身体，增强细胞的造血功能。三味汤即是指用适量的红枣、红豆和花生红衣一起熬汤，可以起到健脾造血的功效。其中，红枣所含的铁虽然不多，但是红枣里面所含的糖分可以促进造血功能，对红细胞、白细胞、血小板功能均有提升作用。而花生红衣有造血、凝血的功能，单单吃红衣的话口感不好，因此，熬成汤一起喝不仅方便，也更加美味。每日饮用，坚持一段时间就会有效果，整个人的气色也会好看很多。另外，黑豆和党参也有补虚养血的功效，喝腻了三味汤后可以换个口味，煮些黑豆或大枣党参汤来吃。

水果促进身体对铁的吸收

除了从餐饭中补充铁外，还可以多吃些水果。因为水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。同时，铁质和蛋白质可以合成血红蛋白，而血红蛋白是血液的重要组成部分，因此可以多吃一些高蛋白的食物，如大豆和奶类，来进一步促进体内血红蛋白的合成。另外，用铁锅炒菜也能起到一定的补铁作用。