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哪四种食物不能带皮吃？

时间：2025-04-04 16:04:40 来源：网络整理编辑：休闲

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生活中好多的食物果皮中有含有一些营养物质，他们认为带皮吃会更加营养，但是也存在一些食物不能带皮吃，下面我们就来介绍四种不能带皮吃的食物。土豆土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质，以抵抗病虫害。而土豆皮中茄

哪四种食物不能带皮吃？

生活中好多的种食食物果皮中有含有一些营养物质，他们认为带皮吃会更加营养，皮吃但是种食也存在一些食物不能带皮吃，下面我们就来介绍四种不能带皮吃的皮吃食物。

土豆

土豆中含有一种叫做“茄碱”的种食物质，以抵抗病虫害。皮吃而土豆皮中茄碱的种食含量较高，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。皮吃尤其是种食表皮变绿、发芽的皮吃土豆含茄碱量更高，过量食用会引起恶心、种食呕吐等一系列胃肠道反应。皮吃因此，种食食用土豆时一定要去皮后烹制。皮吃

红薯

红薯营养丰富，种食但属于碱性食物，吃多了会“烧心”，红薯皮含碱更多，如果常带皮吃红薯，会引起胃肠不适。而呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则可能是受了“黑斑病菌”的感染，吃后可能引起中毒。

荸荠

荸荠生长于潮湿的地里面，它的皮积聚了大量的化学物质和有毒物质，还可能含有寄生虫，连皮吃可能会引起身体不适，甚至中毒。

银杏

银杏好处虽多，但有小毒，不宜多食。尤其是果皮中含有“白果酸”等有毒物质，过多食用会损害中枢神经系统，引起中毒。吃时不光要剥去内皮，即使是熟银杏肉也别过量食用。

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