这些食物是食物黄金搭档

这些食物是黄金搭档

咖喱+黑胡椒：增强记忆力。

咖喱（姜黄根粉）有助于抗击癌症、黄金糖尿病和认知障碍症等多种疾病，搭档研究发现，食物黑胡椒可使人体对咖喱中的黄金活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍。因此建议两者搭配食用。搭档

菠菜+坚果：保护视力。食物

吃莴苣、黄金菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，搭档加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、食物β胡萝卜素及叶黄素的黄金吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。搭档而这3种营养素均有益眼睛健康。食物鳄梨也可用坚果替代。黄金

牛肉+胡萝卜：提高免疫力。搭档

胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他组织，导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌，跟胡萝卜搭配，能更好地提高免疫力。

绿茶+柠檬：护心抗癌。

绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

(责任编辑：探索)