如何鉴别污染鱼？鉴别污染鱼的染鱼方法与技巧
鉴别污染鱼的方法与技巧：
1、看鱼鳃：鳃是鉴别技巧鱼的呼吸器官，相当于人的污染肺。大量的别污毒物可能蓄积在这里，有毒的染鱼鱼鳃不光滑，较粗糙，鉴别技巧呈暗红色。
2、闻鱼味：正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常。根据各种毒物的不同，会散发出大蒜气味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味，含酚量高的鱼鳃还可能被点燃。
3、看鱼形：污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的皮肤发黄，尾部发青。
4、看鱼眼：带毒的鱼眼睛浑浊，失去正常的光泽，有的甚至向外鼓出。