产妇可以吃猪蹄吗？产妇吃猪蹄的猪蹄做法做法

产妇可以吃猪蹄吗？

据《随息居饮食谱》所载，猪蹄能“填肾精而健腰脚，产妇产妇吃猪滋胃液以滑皮肤，可吃长肌肉可愈漏疡，猪蹄做法助血脉能充乳汁，产妇产妇吃猪较肉尤补。可吃”但一般多用来催乳，猪蹄做法治产后气血不足，乳汁缺乏。现代科学发现猪蹄含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，产妇食用还能提高奶水的质量，而优质和充足的奶水能给宝宝提供更好的营养所需。

坐月子期间最好是喝猪蹄汤，尽量少吃红烧类的，因为刚生产的妈妈忌油腻，坐月子期间的饮食以清淡为佳。另外要注意的是若是身体健壮、营养好，初乳分泌量较多的产妇，可适当推迟喝汤时间，喝的量也可相对减少一些，以免乳房过度充盈瘀积而不适。但是如果产妇各方面情况都比较差，就吃早些，量也多些，但也要根据“耐受力”而定，以免增加胃肠的负担而出现消化不良。

产妇吃猪蹄的做法

花生大枣猪蹄汤

食谱食材：花生米100克，猪蹄2只，大枣10个，盐少许。

步骤做法：

1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。

2、将猪蹄洗净、剁开。

3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

此食谱的功效：这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣，营养十分丰富，既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生和红枣更能提升血色和神气。

醋姜猪蹄

食谱食材：新鲜猪蹄2-3个，生姜6-7，醋2－3勺。

做法步骤：

1、猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝。捞起备用。

2、把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时。

3、喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖。不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料。

此食谱的功效：姜和香醋都能排毒清体，经常喝，不仅胸部变丰满，脸色也会变红润。

(责任编辑：休闲)