一般体长60厘米左右。选马体延长而侧扁，何挑哈鱼头后逐渐隆起。选马头大而侧扁。何挑哈鱼口大。选马吻端突出，何挑哈鱼微弯，选马形似鸟像，何挑哈鱼生殖季节时雄鱼突出最为明显，选马相向弯曲如钳形，何挑哈鱼使上下颌不相吻合。眼小。鳃孔大。鳞细小。侧线明显。背鳍后方有一个很小的脂鳍和臀鳍相对。尾鳍浅叉形。体色变化较大，自海洋进入淡水之初，背和体侧黄绿色，逐渐转为青黑色，腹部银白色，两侧有10～12条橙红婚姻色斑纹。

日常生活中无论做好什么样的事情掌握好方法做起来就更加的简单，而且能把事情做得更好，上面就是对什么样的马哈好的介绍，这样我们在购买食物的时候也能买到符合自己口味的食材了。