大家都知道,蔬菜食谱收藏多吃蔬菜对人体健康是做法值极有好处的,而且还能有效起到补充维生素,蔬菜食谱收藏预防疾病等功效,做法值但是蔬菜食谱收藏问题来了,蔬菜虽好,做法值你会做吗? (一).蔬菜沙拉 材料 主料:圆白菜200克,蔬菜食谱收藏番茄80克,做法值黄瓜60克,蔬菜食谱收藏 辅料:青椒30克,做法值洋葱(白皮)30克,蔬菜食谱收藏 调料:色拉油15克,做法值盐2克,蔬菜食谱收藏柠檬汁20克,做法值蜂蜜10克 做法 1.把所有准备好的蔬菜食谱收藏材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。 2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。 3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。 小诀窍 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 (二).蔬菜汤 材料 平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜 做法 1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开 2:大白菜洗净 中间切开 竖向切条 3:西芹洗净切段 4:胡萝卜切片(随意切) 5:午餐肉切片 6:煮锅放水烧开 放入姜 平菇中火煮10分钟 放入白菜煮10分钟 放入西芹 胡萝卜 午餐肉 盐再煮5分钟即可 注:提倡少油少盐少糖健康饮食 这款蔬菜汤无油无糖少盐适合炎热夏季 有降血糖 降血脂 降血压 减肥等功效 (三)蔬菜粥 材料 剩米饭一碗,胡萝卜,黄瓜,火腿,鸡蛋,葱花,盐,高汤精,香油,耗油 做法 1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝,胡萝卜丝,火腿丁。 2.锅中放水,水开后下米饭,然后把鸡蛋等一起下入,鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜,火腿。然后放入高汤精,盐,蚝油。 3.煮一会,不用时间太长,因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了,出锅前放一点香油。 4.我觉得很好吃,妈妈们也可以改良一下给孩子吃。 (四)蔬菜饼 材料 中筋面粉120克,鸡蛋1个,冷水180克,牛奶120克,小白菜(用什么蔬菜都随自己)2-3棵,葱少许,姜少许,胡椒粉少许,盐少许 做法 1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。 2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。 3.锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。 4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多,只是面糊的调制有些小区别。 |