一：柿饼的柿饼药用价值

1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的柿饼作用;

2. 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的柿饼地方性甲状腺肿大;

3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，柿饼同时有涩肠止血的柿饼功效;

4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的柿饼排泄，减少酒精对机体的伤害。

二：哪些人适合吃柿饼

1. 适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;

2. 糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

三：注意事项

1.食柿应尽量少食柿皮;

2.正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜，有润燥、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳，是晒制柿饼时随着果肉水分的蒸发而渗出的含糖分的凝结物，主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，为淡黄或白色。当然现在市场上很多人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心，一抖就掉粉的不能买。

柿饼不仅拥有很多的药用价值，其吃法也是多种多样的，我们既可以直接把它当甜品食用，还可以把柿饼用来炒菜或者是做汤，其味道都非常的浓郁，除了做成柿饼，我们还可以把柿子做成酒酿柿子来保存，口感同样也非常的好。

(责任编辑：热点)