1、儿童一般不宜多吃海参。海参专家指出，不适海参以胶质蛋白为主，宜吃属于不完全蛋白，海参营养价值很低。不适目前卫生部审批的宜吃海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此，海参他建议，婴幼儿不要吃海参。
2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
3、在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃。
4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。
5、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
7、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。专家提醒，海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。
8、高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
10、肾脏功能不好的人不能吃海参。海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。
海鲜过敏虽然造成的伤害不是很严重，但是如果长时间的不进行治疗也会对于身体产生影响，知道自己不能吃海鲜以后，我们最好就不要吃海鲜，不能因为贪嘴而造成身体的伤害，同时出现海鲜过敏的症状后就是的去进行治疗。