黄豆的养生功效有哪些呢
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、黄豆“绿色的生功乳牛”,营养价值最丰富。黄豆干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
蛋白质是人体的“建筑材料”,蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物,是人体的重要营养物质,是体内不可缺少的三大要素之一。现代营养学已肯定所有的酶——生命物质中的催化剂和“发动机”,都是蛋白质;同时,影响人体正常生理功能的微量元素也属于蛋白质的范畴。所以,蛋白质是生命的基础。细胞的主要原料就是蛋白质,人体的皮肤、肌肉、毛发、指甲等都少不了蛋白质。人体缺乏蛋白质,就会产生包括皮肤病在内的多种疾病,就会影响生长发育,妨碍形体健美;也可能发生营养不良性水肿、有碍面容;还会使皮肤粗糙、无弹性,皱纹增多,头发脱落,白发增多使面容显得衰老。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,就能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。
这些都是黄豆常见的养生功效,如果经常吃黄豆的话,那么治病的效果十分的明显,还有很多人喜欢吃黄豆,是因为黄豆可以用来做成豆浆,每天早上的时候都吃点黄豆做的豆浆,那么皮肤可以变白,而 吃黄豆制作的豆腐也都是有这些功效的,当然,黄豆也可以用来煮后直接吃,同样可以发挥功效。
相关文章
- 植物精油的功效 植物精油使用方法植物精油的功效植物精油被称为黄金液体,是植物的灵魂所在。人们为什么给予其如此高的评价,原因在它独特的功效。一、净化空气与杀菌:由于精油有抗菌防腐的成分,所以它有抗菌、抗2024-10-30
- 很多人的身体很容易就会出现一些这样那样的我呢体,我们要想解决问题,就必须首先要对问题有一定的了解,当孕妇出现一些问题的时候是比较令人担心的,所以应该要及时的进行治疗,以免给胎儿造成一些伤害,孕妇出现心2024-10-30
- 瑜伽是现在生活当中好多朋友会进行的运动,瑜伽不但会起到提高我们体质的作用,而且还会陶冶我们的情操,培养我们坚强的意志,练习瑜伽的好处特别多,在平时练习当中,不但男性可以,女性也可以,同时孕妇也可以练习2024-10-30
- 雾霾已经遍布了我国的各大城市,许多的上班族每天还要早起顶着厚重的雾霾去上班,尤其是雾霾的本身含有一定的成分和一定的毒物质,来说是有极大的影响,尤其是对孕妇胎儿的影响是非常大的,所以在雾霾天气里,孕妇是2024-10-30
- 披肩具有很久的历史,在古代就由人使用披肩,看其字面就知道是一种披在肩部的类似围巾的饰品。在现代很多人都爱使用披肩,也是一种身份的象征,披肩不但可以起到很好的装饰作用,在入秋或者入春的季节还能用来加凉,2024-10-30
- 妊娠中后期,很多孕妇会发生皮肤瘙痒的情况,只是轻重不一。轻者只是微有瘙痒感,重者则瘙痒剧烈,夜间更甚,痛苦不已,有的地方甚至被抓破抓伤,不注意还造成皮肤感染。治疗过敏性的瘙痒,首先要找到过敏的原因,如2024-10-30
最新评论